L'instant de Cour Cheverny

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Nougat de Montélimar tendre

6,75 €Prix
Le fameux nougat de Montélimar, cuit au chaudron depuis 1837
  • Informations Produit

    Le fameux nougat de Montélimar, cuit au chaudron depuis 1837. Tendre à souhait cette confiserie à base de miel de lavande et toutes fleurs, d’amandes et de blancs d’oeufs dégage des saveurs raffinées. Gardant toute son authenticité, la recette du nougat Arnaud Soubeyran à très peu évoluée depuis ces débuts.

  • Ingrédients et valeurs nutritionnelles

    sucre, amandes, sirop de sucre de glucose, miel (lavande et toutes fleurs), pistaches, pain azyme (amidon de pomme de terre, eau, huile végétale d’olive), blanc d’œuf.
    Traces possibles de noisettes.

     

    Valeurs énergétiques kj 1372, valeurs énergétiques (kcal) 4328, matières grasses 0,8g dont acide gras saturé 0,2g, glucides  76,0g dont sucre 47,0g, protéine 2,9g, sel 0,57g

  • information complémentaire

    Le nougat Arnaud Soubeyran perpétue depuis près de 200 ans la fabrication artisanale du nougat cuit au bain marie dans des chaudrons de cuivre.

    Les matières premières sont soigneusement sélectionnées. Le miel de lavande issu de notre belle région est préféré pour son goût floral et puissant. Les amandes baignées par le soleil du bassin méditerranéen développent des saveurs subtiles qui se retrouvent dans le nougat.

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